Lavaux: Organic construction?

Constructions des terrasses viticoles au Lavaux.

Module de base clairement identifiable; Capacité d'accroissement par agrégation; Adaptabilité; Fonctions performatives (maximisation de l'ensoleillement, diminution des "stress" affectant les plantes), Dimension fractale constante...(euh, là, je suis pas sûr..)
Le resultat final n'est pas projeté, le processus est non conscient (oeuvre de plusieurs générations de viticulteurs); il résulte de l'adaptation du module sur un terrain limité par deux terrasses plus grandes que les autres; l'autoroute et la voix de chemin de fer.
Ce processus de developpement peut il être défini comme organique?


Grapewine terraces construction in Lavaux.

Base module clearly identifiable; Capacity of increasment by aggregation, Adaptability, Performative Functions (maximizing sunlight, reducing "stress" affecting plants)...
The final result is not planned, the process is not aware (of several generations of winemakers); it results from the adaptation of the module on a land bounded by two terraces larger than the others the highway and the railway.
Can this process of development be defined as organic?